Conheça os tipos de bicos para confeitar bolos!

Bicos de Folhas:

Bicos de Flor:

Bico Perle:

Bico Pitanga:

Bico Serra:

Fonte: Artesanato Brasil

Receita de Macaron de Chocolate

Para a massa você irá precisar de:

- 100g de açúcar de confeiteiro

- 1/2 xícara de farinha de amêndoa

- 3 colheres de sopa de cacau em pó

- 2 claras de ovo em temperatura ambiente

- 5 colheres de sopa de açúcar refinado

E para o recheio, você irá precisar de:

- 1/2 xícara de creme de leite

- 2 colheres de sopa de glucose de milho

- 120g de chocolate amargo ou meio-amargo picado

- 1 colher de sopa de manteiga, em temperatura ambiente

Comece pré-aquecendo o forno em 180 graus e já deixe preparadas 2 assadeiras grandes forradas de papel manteiga e o saco de confeiteiro com bico perlé. Se quiser, pode usar tapetes de silicone e silpats no lugar da forma com o papel manteiga.

Em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro, a farinha de amêndoa e o cacau em pó peneirado, para que não fique pelotas. Caso a farinha de amêndoa esteja grossa, bata em um liquidificador ou processador para que ela fique o mais fina possível.

Bata as claras na batedeira até que fique ponto de claras em neve. Quando estiver nesse ponto, acrescente o açúcar refinado e continue batendo por mais ou menos 2 minutos. Com uma espátula, acrescente os ingredientes secos na clara em neve, misturando tudo até que a mistura fique homogênea. Coloque a massa no saco de confeiteiro e faça pequenos círculos com cerca de 2 a 3 cm de diâmetro, com uma distância de 2 a 3 cm entre eles também. Asse por 15 a 18 minutos e deixe esfriar totalmente.

 

Agora chegou a hora de fazer o recheio. Em uma panela pequena aqueça o creme de leite com a glucose de milho. Assim que o creme for começa a borbulhar nas bordas, retire a panela do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo até que a fique bem cremosa. Por último, misture os pedaços de manteiga e deixe esfriar bem para rechear os macarons.

 

Para rechear você pode usar uma espátula ou um saco de confeiteiro, colocando a quantidade que achar melhor. O ideal é consumir um dia depois, pois o sabor estará mais ressaltado. Conserve em recipientes fechado, se possível os herméticos, já que não deixam a entrada de ar, por 5 dias ou congelar. Caso você congele, para consumir deixe descongelar dentro da recipiente, para que ele não fique mole.

 

Peguei aqui

Porta Alfinete em Feltro

Achei lindo esse porta alfinete! E parece ser fácil de fazer....

Você vai precisar de:

• Uma tampinha de garrafa pet;
• Feltro em duas cores diferentes;
• Tesoura;
• Linha;
• Agulha
• Lápis para marcar o feltro
• Manta acrílica.

Passo a passo:
Pegue a tampinha, coloque em cima de um pedaço de feltro e contorne a tampinha com lápis. Recorte o círculo formado e reserve.
Meça a altura da tampinha e recorte um pedaço de feltro (da mesma cor do círculo recortado). Encape a tampinha com esses dois recortes, começando a costura de cima para baixo. Corte um círculo maior em outra cor de feltro, passe a linha mais ou menos como se fosse um fuxico, encha de manta acrílica e feche os pontos. Encaixe na tampinha e costure para firmar, começando da direita para a esquerda.
Borde do jeito que quiser.

Enjoy! :)

Mario Bros #03

Mais Mario Bros...
Inspire-se!

Mesa tema Alice no País das Maravilhas #02

Mais sugestões de decoração do tema "Alice no País das Maravilhas". Para ver a primeira "remessa", clique aqui
Clique nas imagens para ampliá-las.
Inspire-se!

Peguei as fotos em diversos sites..

Decoração de cupcakes para adultos e crianças

Essa decoração agrada a todos, com certeza!

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Inspire-se!

Mario Bros #02

Já tinha deixado aqui  um bolo com decoração do tema Mario Bros. Abaixo deixo mais um modelo de bolo e lindos cupcakes para completar a decoração.
Inspire-se!

Saco de Confeiteiro e Flores de Glacê Real - Passo a passo

Aprenda a fazer um saco para confeito em papel vegetal e alguns modelos de flores de glacê real.
As instruções estão em inglês mas as imagens são bem ilustrativas. Dá para tentar!
Clique nas imagens para ampliá-las.
Enjoy!

Decoração de mesa #02

Achei uma graça essa decoração! Um pirulito foi espetado em uma florzinha de papel e colocada dentro de um cachepot recheado de balinhas. Em meus muitos passeios pela região da 25 de Março já encontrei cachepots pequenos, mas nenhum com alça. Creio que dá para improvisar e usar copinhos para café também... Use a imaginação!
Enjoy!

Lenços Removedores de Esmalte

Eu já tinha visto esse produto em vários blogs por ae. Depois de ler tantos elogios, resolvi testá-lo...
E ele é realmente bom! Dependendo da cor, com um lencinho vc tira todo o esmalte das duas mãos! O produto não contem acetona e por isso não deixa as unhas esbranquiçadas. Além disso, suas mãos vão ficar com cheirinho de baunilha.... Adorei! Só tem um porém: ele é meio "gorduroso". Meleca a mão MESMO. Mas nada que água e sabão não tirem.... :)

A embalagem tem formato compacto e é ideal para carregar na bolsa e nécessaire, podendo ser usada a qualquer momento.

Eu recomendo!

Encontrei nos Armarinhos Fernando e paguei R$ 4,00. Uma embalagem contem 25 lenços.

Arte em Papel - Toy Art

O que é ToyArt?
ToyArt são bonecos únicos desenvolvidos por designers sem larga reprodução industrial. São “Brinquedos Artísticos” e em geral os preços são bem elevados. A maioria é feita de plástico, mas uma categoria dos ToyArts que também chama a atenção são os ToyArt Papers, como esses modelinhos abaixo:

Existem sites especializados onde você pode encontrar mais modelos, desde super-heróis até objetos totalmente inusitados. Um deles é o "Cube e Craft". Escolha o modelo, faça o download, imprima, recorte, cole e divirta-se!

Ou você pode criar seu próprio Toy Art! Acesse o site do "Paper Critters" e entre em "Toy Creator". Agora é só deixar a imaginação comandar! Está sem inspiração? Acesse a home do Paper Critters e selecione "The Colony". Lá você verá alguns modelos criados por usuário. Ótimo para quem tem um tempinho sobrando e quer se distrair.
Enjoy!

PS:. os modelos apresentados não devem ser impressos diretamente. Reduza-os para que se enquadrem em papel A4 ou outro de sua preferência.

Unhas com renda - Aprenda a fazer!

Não sei se é legal misturar um blog de artesanato com conteúdo de blog de dicas de beleza, mas achei essa dica super bacana.... enjoy!

Unhas cobertas por renda vêm sendo apontadas como a nova tendência de beleza para o inverno. O site Stylist ensina a reproduzir o look em casa. Descubra como.

Materiais necessários:

- Esmalte tipo top coat (ou extra brilho)
- Tesoura
- Palito de dentes
- Um pedaço de renda

Passo-a-passo:

1) Meça e corte a renda para que ela fique do tamanho de cada unha;

2) Aplique apenas uma camada de top coat e vá colocando o pedaço de renda sobre cada unha com o esmalte ainda molhado;

3) Pressione as laterais da renda com um palito de dentes;

4) Espere o esmalte secar e reaplique duas camadas por cima da renda.

Texto retirado do site: http://gnt.globo.com

Sugestão de bolo - Princesas Disney

O charme todo fica por conta dos cupcakes temáticos.
Peguei em um site norte-americano.... agora não me lembro qual... :)
Inspire-se!

Flor em EVA

Essa flor é super fácil de fazer e fica uma graça!
Peguei no blog da Diva Caldas.
Eu usei cola quente ao invés da cola de contato, cujo cheiro é muito forte. Mas até pegar o jeito, queimei alguns dedos e fiz uma tremenda bagunça com a cola quente. Já estava craque na décima flor e meus dedos agradeceram.... :)

A Diva sugere um quadrado de 12 cm para "aconchegar" um bombom grande como o Sonho de Valsa. Como eu mesma fiz os bombons e eles eram pequenos, fiz um quadrado de 08 cm. Passei cola de bastão nos palitos e os enrolei em papel crepom verde. Recortei o excesso e fiz o acabamento. Acabei esquecendo de fazer as folhas, mas mesmo assim gostei do resultado! Achei perigoso a ponta do palito de churrasco nas mãos das crianças e por isso os cortei, deixando-os planos. Cobri a parte cortada com papel crepom e só encaixei os bombons (que embrulhei em papel aluminio amarelo). Escolhi o mesmo tom de rosa para o EVA.
As crianças e os adultos adoraram o mimo! Pena que não tirei fotos...
Enjoy!

Cupcakes caseiros

Eu vou fazer cupcakes para a festa de aniversário da minha filha (depois posto as fotos), e estava pesquisando receitas de cupcakes. Achei todas muito requintadas! Como eu não disponho de muito tempo para procurar os ingredientes mais incomuns, resolvi fazer um teste. Era Sábado. Peguei meu carro e fui até uma lojinha de R$ 1,99. Comprei 12 forminhas de aluminio por R$ 2,99.


Atravessei a rua e fui em um depósito de doces. Comprei 100 forminhas grandes de papel por R$ 1,64! (forminhas número 0)
Cheguei em casa, peguei um saquinho de bolo "pronto", chamei minha filha e separamos o leite, os ovos e a margarina. Deixei que ela despejasse os ingredientes dentro da batedeira. Ela adorou! :)

   Separei uma fôrma retangular grande (para servir de base), espalhei as forminhas de aluminio para empada e preenchi com a forminha de papel. Como eram só 12 forminhas de aluminio, as outras ficaram sem. Coloquei a massa do bolo até a metade das forminhas de papel. Deixei o forno na temperatura indicada na embalagem e 15 minutos depois já estava tudo pronto! Comecei a sentir o cheiro de bolo assado e espetei uma faca em um dos bolinhos para confirmar.

Notei que os bolinhos que foram assados na fôrma de papel dentro da fôrma de aluminio tinham crescido e o fundo estava claro. Os que foram assados só na fôrma de papel não cresceram nada e o fundo não queimou, mas ficou escurinho. Também não senti gosto de queimado. O pacote de bolo rendeu 16 cupcakes!

Fiquei bem satisfeita com o resultado! Tenho umas receitas para testar de coberturas feitas com leite ninho e que parecem com pasta americana. Prometo que posto o resultado.
Até!

Update: Eu prefiro os bolos da marca "Dona Benta". Já testei outras marcas e nenhuma ficou tão boa quanto essa massa. Promessa é dívida. Abaixo as fotos do resultado:

 Eu tinha um pouco de chocolate em barra e creme de leite. Fiz um ganache que ficou bem clarinho, mas depois que secou ele ficou com cor de chocolate mesmo! :)

Nessa massa adicionei pedaços de banana. Note que eles ficaram no fundo do bolinho.