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segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Receita de Glacê REal


 
 
Ingredientes para a receita de Glacê Real:

- 500g de açúcar de confeiteiro peneirado
- 3 colheres (sopa) de pó de merengue
- 7 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente
- corante alimentício na cor desejada 
 
Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes na batedeira e deixe bater por 4
minutos em velocidade média-baixa. Misture aos poucos gotas do corante até obter 
a tonalidade desejada. Para evitar que seque mantenha o recipiente com o
glacê coberto com um pano úmido ou em pote fechado até o momento de decorar o bolo. 

Um comentário:

Petit Chef disse...

Olá,onde encontro esse pó de merengue?
bjs

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